Bac à garnitures avec couvercle - PADERNO

Bac à Garnitures PADERNO : le Comptoir Organisé, le Service Accéléré

En plein rush, chaque geste compte. Quand les garnitures ont chacune leur place, toujours la même, la main du barman y va sans chercher : le cocktail part plus vite, et la présentation reste impeccable du premier au dernier verre.

Une Mise en Place Visible et Appétissante

Posé sur le comptoir, le bac à garnitures fait partie du décor : des agrumes fraîchement tranchés, une menthe bien verte, des fruits rouges éclatants, alignés dans leurs bacs blancs. Les clients voient la fraîcheur de ce qui entre dans leur verre, un argument discret mais efficace pour la carte cocktails. Il trouve aussi sa place sur un buffet de brunch ou de salades, pour présenter toppings et condiments.

Hygiène et Conservation

Le couvercle rabattable protège les garnitures de la poussière et de l'humidité entre deux commandes. Après le service, les bacs amovibles se rangent directement au réfrigérateur, puis passent au lave-vaisselle : la mise en place du lendemain est prête en un instant.

Quel Modèle Choisir ?

Comptez un compartiment par garniture de votre carte. Le modèle 4 compartiments couvre l'essentiel (citron, citron vert, orange, menthe) ; les modèles 5 et 6 compartiments laissent la place aux fruits rouges, olives ou garnitures de saison.

Caractéristiques Techniques

• Contenance d'un bac : environ 450 ml (donnée fabricant sur le modèle 5 compartiments)
• Matière : cadre en acier inoxydable, bacs et couvercle en plastique (polypropylène)
• Entretien : bacs lavables au lave-vaisselle

PADERNO : l'Exigence Italienne depuis 1925

Maison italienne fondée en 1925, PADERNO équipe les cuisines et les salles des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie. Au comptoir, ce bac à garnitures met ce savoir-faire au service de la rapidité et de la présentation.