- Nouveau
GN 1/6 - Bac gastronorme en inox - PADERNO
14109-06
9,20 €
HT
Le grand classique des cuisines professionnelles : ce bac GN 1/6 en acier inoxydable PADERNO passe du four à la chambre froide, puis à la table chaude ou au chafing dish pour le service. Robuste et facile à vivre, il accompagne vos préparations à chaque étape.
Points forts
- Acier inoxydable : une matière robuste et hygiénique, qui traverse les années.
- Du four au froid : cuisson, maintien au chaud, conservation en chambre froide.
- Empilable et lavable au lave-vaisselle.
- 4 profondeurs de 6,5 à 20 cm, au format GN normalisé.
Au format GN 1/6, sélectionnez ci-dessus la profondeur parmi :
| Profondeur | Contenance | Dimensions |
|---|---|---|
| 6,5 cm | 1 l | 17,6 x 16 x 6,5 cm |
| 10 cm | 1,6 l | 17,6 x 16 x 10 cm |
| 15 cm | 2,4 l | 17,6 x 16 x 15 cm |
| 20 cm | 3,4 l | 17,6 x 16 x 20 cm |
Couvercles, égouttoir vous attendent dans les produits associés ci-dessous.
Description
expand_moreBac Gastronorme GN 1/6 en Inox, le Pilier de la Mise en Place
Préparer, cuire, conserver, présenter : en cuisine professionnelle, le bac gastronorme est de toutes les étapes. Ce bac PADERNO en acier inoxydable au format GN 1/6 trouve sa place dans les fours, chambres froides, armoires, tables chaudes, bains-marie et chafing dishes aux normes Gastronorme.
Le Format GN, un Langage Commun
La norme Gastronorme (EN 631) définit les dimensions des bacs à partir d'un module de base, le GN 1/1 de 53 x 32,5 cm. Les autres formats en découlent : deux GN 1/2, trois GN 1/3 ou six GN 1/6 occupent exactement la place d'un GN 1/1. Vous composez librement l'ouverture de votre table chaude ou de votre buffet, et vos bacs passent d'un équipement à l'autre sans transvasement.
Une Profondeur pour Chaque Usage
Les profondeurs les plus faibles se prêtent au dressage, à la cuisson au four et aux présentations de buffet ; les plus profondes accueillent sauces, garnitures et préparations en volume. Empilables, les bacs se rangent sans encombrer vos étagères.
Couvercles et Accessoires
Trois couvercles en inox complètent la gamme : plein, pour couvrir au four comme en stockage ; à encoche louche, pour servir sans retirer le couvercle ; à joint silicone, pour une conservation mieux protégée en chambre froide (ce dernier ne va pas au four). L'égouttoir double fond perforé tient les aliments à l'écart de leur jus, et la barrette de composition permet d'associer deux formats plus petits dans une même ouverture.
Caractéristiques
- Format : GN 1/6, 17,6 x 16 cm
- Profondeurs : 6,5 / 10 / 15 / 20 cm
- Contenances (de 6,5 à 20 cm) : 1 / 1,6 / 2,4 / 3,4 l
- Matière : acier inoxydable
- Utilisation : four, chambre froide, table chaude, bain-marie, chafing dish
- Entretien : lave-vaisselle
- Empilable : oui
- Accessoires de la gamme : couvercles plein, à encoche louche et à joint silicone, égouttoir, barrette de composition (vendus séparément)
La Gamme Bacs GN Inox
| Format | Dimensions | 2 cm | 4 cm | 6,5 cm | 10 cm | 15 cm | 20 cm | Version perforée |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GN 2/1 | 65 x 53 cm | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
| GN 1/1 | 53 x 32,5 cm | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
| GN 2/3 | 35,3 x 32,5 cm | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
| GN 2/4 | 53 x 16,2 cm | — | — | Oui | Oui | Oui | — | — |
| GN 1/2 | 32,5 x 26,5 cm | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
| GN 1/3 | 32,5 x 18 cm | — | — | Oui | Oui | Oui | Oui | — |
| GN 1/4 | 26,5 x 16 cm | — | — | Oui | Oui | Oui | Oui | — |
| GN 1/6 - Ce modèle | 17,6 x 16 cm | — | — | Oui | Oui | Oui | Oui | — |
| GN 1/9 | 17,6 x 11 cm | — | — | Oui | Oui | — | — | — |
Maison italienne fondée en 1925, PADERNO conçoit des équipements pour la cuisine professionnelle.
Délais & livraison
expand_moreLes délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :
- Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France métropolitaine. Le délai de livraison en Corse est estimé de 3 à 5 jours ouvrés.
- Livraison entre 3 et 10 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 3 à 10 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
- Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).
Pays étrangers :
- Pays de l'Union Européenne : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés
- Suisse : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés.
Pour une estimation précise des délais de livraison ou pour une livraison hors UE/Suisse, veuillez nous contacter.
16 autres produits dans la même catégorie :
